Dịp Tết Nguyên Đán thường đi kèm với những bữa cơm sum vầy cùng gia đình. Tuy nhiên, vào những ngày này, giá rau củ tại chợ thường tăng cao, khiến chi phí sinh hoạt trở nên đắt đỏ. Để tiết kiệm chi phí mà vẫn có rau sạch sử dụng, bạn hoàn toàn có thể tự tay trồng những loại rau củ đơn giản ngay tại nhà. Dưới đây là 9 loại rau củ dễ trồng, nhanh thu hoạch, phù hợp với khí hậu Việt Nam trong dịp Tết.
1. Rau cải ngọt
Cải ngọt có lá mềm và vị ngọt, rất thích hợp để chế biến các món ăn ngày Tết như canh cải, xào tỏi hoặc dưa cải. Đây là loại rau thích hợp với khí hậu lạnh của mùa đông, đặc biệt dễ trồng và nhanh thu hoạch.
Cách trồng:
- Đất trồng cần giàu mùn, tơi xốp và sạch khuẩn.
- Trộn đất với phân hữu cơ.
- Cải ngọt có thể thu hoạch sau khoảng 1 tháng, khi lá lớn và tươi.
2. Cải bó xôi
Cải bó xôi (hay còn gọi là rau chân vịt) là loại rau giàu sắt, giúp tăng cường sức khỏe cho cả gia đình. Cải bó xôi thường phát triển tốt ở nhiệt độ lạnh, vì vậy có thể trồng trong mùa đông.
Cách trồng:
- Cải bó xôi cần đất tơi xốp, có độ ẩm cao nhưng không bị ngập úng.
- Sau khoảng 5 tuần trồng, bạn đã có thể thu hoạch cải bó xôi để chế biến món ăn ngon.
3. Rau dền
Rau dền là một loại rau ăn lá phổ biến, dễ trồng và ít sâu bệnh. Rau dền chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là sắt, giúp tăng cường sức khỏe, đặc biệt là cho phụ nữ và trẻ em. Rau dền có thể trồng quanh năm, và bạn chỉ cần khoảng 25-30 ngày để thu hoạch.
Cách trồng:
- Rau dền phát triển tốt trong đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng.
- Tưới nước đều và chăm sóc rau thường xuyên để cây phát triển khỏe mạnh.
- Rau dền thu hoạch sau 1 tháng, giúp bạn có nguồn rau tươi ngon trong suốt dịp Tết.
4. Mồng tơi
Mồng tơi là một loại rau dễ trồng, cho thu hoạch nhanh chóng và rất bổ dưỡng. Món canh mồng tơi thịt bò hay mồng tơi luộc chấm mắm tỏi sẽ làm bữa cơm ngày Tết thêm phong phú và ngon miệng.
Cách trồng:
- Trồng mồng tơi ở đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng và khả năng thoát nước tốt.
- Mồng tơi phát triển nhanh, sau 30 ngày là bạn đã có thể thu hoạch.
- Sau khi thu hoạch, cắt cách gốc khoảng 5-7cm để cây tiếp tục phát triển cho những vụ sau.
5. Rau muống
Rau muống có thể trồng quanh năm, nhưng vào dịp Tết, rau muống thường tươi ngon và ngọt hơn. Đây là loại rau thân thuộc trong các bữa ăn gia đình Việt, đặc biệt là món rau muống xào tỏi hoặc canh rau muống.
Cách trồng:
- Rau muống phát triển tốt trong đất giàu dinh dưỡng và cần nhiều nước.
- Bạn có thể trồng bằng hạt hoặc giâm cành, sau 3 tuần là có thể thu hoạch.
- Chăm sóc tốt, rau sẽ cho thu hoạch liên tục trong vòng 2-3 vụ.
6. Hành lá
Hành lá là loại rau không thể thiếu trong các món ăn ngày Tết, từ canh đến các món xào hay làm gia vị cho món nướng. Trồng hành lá không đòi hỏi nhiều công sức, và chỉ sau 1 tháng, bạn đã có thể cắt lá để chế biến.
Cách trồng:
- Chọn đất tơi xốp, có khả năng thoát nước tốt.
- Tưới nước đều và bổ sung phân hữu cơ cho cây phát triển mạnh mẽ.
- Cắt lá sau 30-40 ngày và tiếp tục chăm sóc để hành mọc lại.
7. Xà lách
Xà lách là loại rau ăn sống rất phổ biến trong các bữa tiệc, không chỉ bổ sung dinh dưỡng mà còn giúp cân bằng khẩu phần ăn ngày Tết. Xà lách ưa lạnh, do đó trồng vào mùa đông sẽ mang lại năng suất cao, thu hoạch nhanh chóng.
Cách trồng:
- Xà lách phát triển tốt trong đất tơi xốp, thoát nước nhanh.
- Cần tưới nước đều và giữ đất luôn ẩm.
- Sau khoảng 1 tháng, bạn đã có thể thu hoạch xà lách để dùng trong các món ăn.
8. Cà rốt
Cà rốt không chỉ là loại củ giàu dinh dưỡng mà còn mang lại sắc cam tươi tắn cho bữa cơm ngày Tết. Cà rốt rất dễ bảo quản và có thể chế biến thành nhiều món ăn như nộm, hầm thịt, hoặc làm nguyên liệu cho các loại bánh hấp dẫn.
Cách trồng:
- Chọn đất tơi xốp, thoát nước tốt, trộn thêm phân hữu cơ để tăng dinh dưỡng.
- Gieo hạt cà rốt cách nhau 3-5 cm, tưới nước đều để cây phát triển.
- Cà rốt cần khoảng 70-90 ngày để thu hoạch, vì vậy bạn nên trồng từ sớm.
9. Củ cải trắng
Củ cải trắng, còn được gọi là “nhân sâm trắng”, là loại củ cực kỳ dễ trồng và có giá trị dinh dưỡng cao. Với thời gian sinh trưởng ngắn, chỉ từ 40-50 ngày, củ cải trắng là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn tiết kiệm chi phí chợ Tết mà vẫn có món ngon như canh củ cải, củ cải kho thịt hoặc dưa chua củ cải.
Cách trồng:
- Ưu tiên đất tơi, sâu khoảng 15-20 cm để củ phát triển tốt.
- Tưới nước hàng ngày để giữ độ ẩm ổn định, nhưng tránh để đất bị úng.
9 loại rau dễ trồng dịp Tết – Củ cải trắng
Xem thêm: Cách nhận biết và xử lý thừa dinh dưỡng trong đất khi bón phân quá liều
====
Việc tự trồng rau củ tại nhà không chỉ là một cách tiết kiệm chi phí hiệu quả mà còn mang lại nhiều giá trị thiết thực cho sức khỏe và tinh thần. Với 9 loại rau củ dễ trồng trên, bạn hoàn toàn có thể bắt đầu ngay hôm nay để chuẩn bị cho một mùa Tết ấm áp, trọn vẹn bên gia đình.
Cripo chuyên cung cấp phân bón hữu cơ, đặc biệt là phân dế. Liên hệ ngay Hotline: 0898 127 012 nếu có thắc mắc hoặc cần hỗ trợ gì về sản phẩm!
